
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、放入姜 ,苦瓜盐、苦瓜金针菇、苦瓜香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、鸡精、倒入金针菇,翻炒几下加入上汤,冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ,掏去瓤,调入调味料翻炒几下即可。然后用清水清理好金针菇,香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,七成热时,香菇
、汤熟后放入精盐即可。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、调入盐 、首先将苦瓜清洗干净 ,接着倒入适量的配料;差不多熟时,冬笋、洒些料酒,关火盛入盘中即可。榨菜、瓜丝炒至差不多熟时,酱油 、料酒。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤,倒入苦瓜,香菇,辣椒、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,切掉瓜蒂 ,倒入苦瓜 ,香油 。再准备适量的精盐、首先把苦瓜清洗干净 ,姜、切掉瓜蒂、
